暇だったので楽天覗いてみたら、総合ランキング1位に「アマランサス」なるものがありました。聞き慣れない名前に興味がでたので、調べてみました。

一言で言うと、ダイエット食品です。

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アマランサスとは?

アマランサス(学名: Amaranthus)はヒユ科ヒユ属(アマランサス属)の総称

引用:ウィキペディア

まぁ、植物の名前ということです。実際に食べるのは、その種です。

アマランサスの効果

栄養価がめちゃくちゃ高いので、「こりゃ、ダイエット中にいいね~」と騒がれています。白米と比べて、カルシウム約28倍、鉄分約60倍、食物繊維約8倍らしいです。~倍と言われてもピンときませんが、ドラゴンボールの仙豆みたいなイメージですかね。

アマランサスの食べ方

一番オーソドックスなのは飯と一緒に炊く。他にはフリカケ感覚で何にでもかけて、まぜてOKです。プチプチした食感がよさ気。

【編集後記】

テレビで紹介され人気沸騰中で、どこのお店でも入荷待ちの状態です。そこまで人気ならちょっと食べてみたいところです。最近ズボンの買い替え頻度がかなり早くなってきているので・・・「アマランサス」試してみようかな。

手に入ったら、レビュー記事アップします。

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